クルクミンは、ターメリックエキス、カレー抽出物、クルクマ、ディフルロイルメタン、ジアンガン、クルクマlongaとしても知られています。それは、主にウコン名(ラテン語:クルクマLonga L.)に見られる黄色の色素です。季節的に乾燥した熱帯バイオーム。動物性食品、薬、人間の食べ物として使用されます。
1。抗酸化特性があります
クルクミンのような保護化合物の価値は、身体が酸化の損傷効果と戦うのを助けることです。私たちの食事中の保護抗酸化食品を含む、私たちの体は老化とそれに関連する炎症に対処するためによりよく配置されます。また、運動誘発性の炎症や筋肉痛にも役立ちます。
2。関節炎を緩和するのに役立つかもしれません
3。心血管疾患のリスクを低下させる可能性があります
4。免疫系をサポートする場合があります
研究によると、クルクミンは重要な免疫細胞に影響を与える免疫系変調器として作用する可能性があります。
5。癌の予防に役立つかもしれません
また、クルクミンは、がんとの闘いに役立つ可能性のある多くの細胞の変化につながるようになります。研究は、クルクミンが腫瘍の新しい血管の成長を制限するのに役立つ可能性があることを示唆しています。
6。気分を高めることができます
繰り返しになりますが、スパイスが気分を高め、うつ病の症状の一部を緩和するのに役立つのはクルクミンです。また、クルクミンが神経伝達物質セロトニンやドーパミンを含む心地よい脳化学物質を高める可能性があるという提案もあります。