食品グレードのカーボンブラックとは何ですか?
食品用カーボンブラックは、カーボンブラック、コールタール、天然ガスなどの原料を特殊な加工処理によって製造された黒色の微粉末です。食品加工において、カーボンブラックは通常、カーボンブラックの原料として使用され、その原料は国家が定める品質基準を満たし、人体に有害な物質を含んではなりません。
カーボンブラックの品質基準や特性は安定していますか？
（1）外観：食品用カーボンブラックは、黒色の微粉末で、質感が均一で、乾燥しており、固結せず、臭いがなく、不純物がないことが必要です。
（２）食品用カーボンブラックの化学組成は食品安全基準を満たし、人体に有害な重金属やその他の有害物質を含んではならない。
（3）安定性：食品用カーボンブラックは、食品中での化学的安定性と色素安定性に優れ、色褪せしにくく、食品の色安定性を維持できます。
食品グレードカーボンブラックの適用範囲はどのくらいですか？
食品グレードのカーボンブラックは、キャンディー、チョコレート、ギーケーキ、トースト、飲料、醤油、酢、ワインなどの食品業界で広く使用されています。食品の色を改善し、黒色効果を高めるだけでなく、食品の味や風味を調整するためにも使用できます。また、日用化学品、医薬品、インク、ゴムなどの業界でも使用されています。
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投稿日時: 2025年1月14日