イソフラボンであるゲニステインは、大豆に存在し、東南アジア原産の天然の植物エストロゲンです。 1899年にGenista Tinctoria(L.)から最初に隔離され、それにちなんで名付けられました。
食べ物 | 平均ゲニステイン濃度a(mg genistein/100 g食品) |
テクスチャの大豆粉 | 89.42 |
インスタント飲料大豆パウダー | 62.18 |
大豆タンパク質分離 | 57.28 |
肉のないベーコンビット | 45.77 |
ケログのスマートスタート大豆タンパク質シリアル | 41.90 |
ナット | 37.66 |
未調理のテンペ | 36.15 |
味噌 | 23.24 |
生の大豆を発芽させました | 18.77 |
調理済みの豆腐 | 10.83 |
赤いクローバー | 10.00 |
ワージントン・フリチク缶詰肉のないチキンナゲット(準備) | 9.35 |
アメリカン大豆チーズ | 8.70 |
Bhagwat S.、Hayowitz DB、Holden JM USDAデータベースから要約されたデータは、選択された食品のイソフラボン含有量、リリース2.0です。米国農務省;ワシントンDC、米国:2008年。
ゲニステインの利点
がんのリスクのリスクは、乳がんや他の種類の癌のリスクを大幅に減らすことができます。
b。肌の健康を改善 - 多くの動物研究は、皮膚の健康を改善するためのゲニステインサプリメントを示しています。
C.Antioxidant特性 - ゲニステイン供給には強力な抗酸化特性があり、フリーラジカルと酸化ストレスによって引き起こされる損傷を減らすことができます。
dreduce imflammation -genisteinは、体内の炎症のさまざまなマーカーを改善できます。
E.改善免疫の健康 - このサプリメントは、さまざまな自己免疫状態の症状も軽減する可能性があります。
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