中華料理のスパイシードライグリーンオニオン（ネギ）チョップ

なぜ脱水乾燥緑の玉ねぎを選ぶのですか？

1.緑や野菜のような脱水食品は、やるのに時間や労力がかかりません。

2.グリーンオニオンのような脱水野菜は、長期的にお金を節約し、食品廃棄物を減らすのに最適な方法です。

3.緑の玉ねぎは冷蔵庫で非常に迅速に悪くなる可能性があり、そのため、緑色の玉ねぎを脱水する価値があります。

 緑の玉ねぎとは何ですか？

ネギや春の玉ねぎとしても知られる玉ねぎの玉ねぎは、タマネギのようにフルサイズの玉ねぎの球根に到達しない小さな球根に成長します。

彼らは、ニンニク、ネギ、エシャロットなどの野菜で構成されるアリウムファミリーの一部です。

特に中華料理では、メイン料理に大きな栄養価と新鮮な味を提供します。

乾燥した緑の玉ねぎを保管する方法は？（色の変化を黄色に避けることが非常に重要です）

乾燥した緑の玉ねぎを保管するには、気密容器または再封じ込めのビニール袋に入れます。

直射日光から離れた涼しく乾燥した場所に保管することが重要です。

これは、風味を維持し、それらが古くなるのを防ぐのに役立ちます。

さらに、コンテナにストレージの日付をラベル付けすることは、新鮮さを追跡するのに役立ちます。

脱水緑の玉ねぎの使用方法は？

脱水緑の玉ねぎをさまざまな料理で使用して、風味と色のポップを追加できます。一般的なアプリケーションは次のとおりです。

スープとシチュー：微妙な玉ねぎの風味と色のスプラッシュを得るために、脱水緑の玉ねぎをスープとシチューに加えます。

調味料のブレンド：脱水した緑の玉ねぎを他のハーブやスパイスと混ぜて、肉、野菜などのカスタム調味料ブレンドを作成します。

ディップとスプレッド：脱水した緑の玉ねぎを、サワークリームやヨーグルトベースのディップなどのディップに組み込み、おいしいキックを追加します。

飾ります：風味のバーストと装飾的なタッチのための飾りとして、皿の上に脱水緑の玉ねぎを振りかけます。

オムレツとフリッタータス：風味の深さを高めるために、オムレツとフリッタータスに脱水した緑の玉ねぎを含めます。

ご飯と穀物皿：脱水した緑の玉ねぎを調理済みの米、キノア、または他の穀物に入れて、タマネギの風味を吹き込みます。

脱水した緑の玉ねぎを使用する場合、皿に加える前に数分間温水に浸して、最初にそれらを再水和することが最善です。これは、テクスチャーと風味を回復するのに役立ちます。